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Parmigiano Reggiano DOP Envejecido 24 Meses

Referencia DES00255

11,90 €

IVA incluido

Auténtico queso Parmigiano Reggiano elaborado en el parque de Montecoppe (provincia de Parma, Emilia-Romaña), donde las vacas se alimentan libremente de henos y cereales ricos en nutrientes, por eso la calidad de su leche es muy superior a la habitual, tras un proceso totalmente artesanal y, posterior envejecimiento durante 24 meses, se obtiene este excelente queso, que nos deleita por su sabor intenso, largo y persistente, con un perfecto equilibrio entre la riqueza del paladar y el flagrante aroma.

Información detallada

Recomendaciones

Añádelo a las ensaladas, te sorprenderá!.
Delicioso sobre los carpaccios.
Ideal para los platos de pasta y arroz.
Para apreciar todo su sabor te sugerimos degustarlo en escamas como aperitivo añadiendo únicamente vinagre balsámico sobre él.

Descripción

La excepcional y enriquecida leche con la que se elabora este queso así como su largo envejecimiento hace que al degustarlo apreciemos notas de mantequilla derretida o de corteza, así como notas de dulzura, frutas frescas y especias. De textura suave y quebradiza, este Parmigiano Reggiano envejecido durante 24 meses, es ideal tanto para rayar como para degustar en boca.

* Denominación de Origen Protegida Parmigiano Reggiano.

Características

Peso: 300 gr.
Conservación: Una vez abierto guardar en el frigorífico envuelto en film de plástico.
Envase: Envasado al vacío
Origen: Italia
Ingredientes: Leche cruda de Vaca.
Alérgenos: Sin aditivos, sin conservantes y sin lactosa.
Marca: Montecoppe - Carrer del Alcalde de Móstoles 3 - 08025 Barcelona (España)
Información nutricional: Para 100 g| Valor Energético (kcal) 402 - 1671 kJ| Grasas (g) 30. de las cuales grasas saturadas (g) 20| Hidratos de carbono (g) 0. de los cuales azúcares (g) 0| Proteína (g) 32| Sal (g) 1.6.

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