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Parmigiano Reggiano DOP Envejecido 24 Meses

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11,00 €
IVA incluido

Auténtico queso Parmigiano Reggiano elaborado en el parque de Montecoppe (provincia de Parma, Emilia-Romaña), donde las vacas se alimentan libremente de henos y cereales ricos en nutrientes, por eso la calidad de su leche es muy superior a la habitual, tras un proceso totalmente artesanal y, posterior envejecimiento durante 24 meses, se obtiene este excelente queso, que nos deleita por su sabor intenso, largo y persistente, con un perfecto equilibrio entre la riqueza del paladar y el flagrante aroma.

Información detallada

Recomendaciones


Añádelo a las ensaladas, te sorprenderá!.
Delicioso sobre los carpaccios.
Ideal para los platos de pasta y arroz.
Para apreciar todo su sabor te sugerimos degustarlo en escamas como aperitivo añadiendo únicamente vinagre balsámico sobre él.

Descripción

La excepcional y enriquecida leche con la que se elabora este queso así como su largo envejecimiento hace que al degustarlo apreciemos notas de mantequilla derretida o de corteza, así como notas de dulzura, frutas frescas y especias. De textura suave y quebradiza, este Parmigiano Reggiano envejecido durante 24 meses, es ideal tanto para rayar como para degustar en boca. * Denominación de Origen Protegida Parmigiano Reggiano.

Características

Peso
300 gr.
Conservación
Una vez abierto guardar en el frigorífico envuelto en film de plástico.
Envase
Envasado al vacío
Origen
Italia
Ingredientes
Leche cruda de Vaca.
Alérgenos
Sin aditivos, sin conservantes y sin lactosa.
Marca
Montecoppe - Carrer del Alcalde de Móstoles 3 - 08025 Barcelona (España)
Información nutricional
Para 100 g| Valor Energético (kcal) 402 - 1671 kJ| Grasas (g) 30. de las cuales grasas saturadas (g) 20| Hidratos de carbono (g) 0. de los cuales azúcares (g) 0| Proteína (g) 32| Sal (g) 1.6.

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