Hergestellt nach einem handwerklichen Verfahren, das mit dem Fischen nach traditionellen Methoden beginnt, weißer Thunfisch zwischen 6 und 10 kg, und weiter mit der Auswahl der besten Exemplare, um schließlich die Wirbelsäule und die Haut zu extrahieren und in Gläsern mit Olivenöl zu verpacken Es ist nicht verwunderlich, dass diese Bonito-Lenden aus dem Norden uns eine viel höhere Qualität bieten als gewöhnlich, was sich in einem offen unübertroffenen Gaumen niederschlägt.
In den Küsten Nordspaniens von Fischern gefangen, die die traditionelle Fischereimethode anwenden, mit Stock und Stock, dann werden die besten weißen Thunfische ausgewählt, die zwischen 5 und 8 kg wiegen, so werden diese Lenden von Bonito hergestellt Fleisch ist fein und lecker, mit mehr Saftigkeit.
Genaue Information
Empfehlungen
Sie können es auch in kalten Gerichten verwenden, zu denen normalerweise der Bonito gehört, wie Salate, Reis, Nudeln usw.
Um den ganzen Geschmack und die geschmeidige Textur zu würdigen, empfehlen wir Ihnen, sie alleine oder zusammen mit einem Toast oder einer Scheibe Brot und einem guten Weißwein zu probieren.
Beschreibung
Eigenschaften
- Volumen
- 227 gr.
- Erhaltung
- Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 48 Stunden verbrauchen.
- Container
- Einmachglas
- Ursprung
- Spanien
- Allergene
- Enthält Fisch.
- Marke
- Torre Real - Handel 22 - 08720 Vilafranca del Penedès (Spanien)
- Nährwert-Information
- Pro 100 g | Energiewert (kcal) 233 - 973 kJ | Fett 13,9 g davon gesättigtes Fett 2,4 g | Kohlenhydrate 0 g | Zucker 0 g | Proteine 26,9 g | Salz 0,8 g
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