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Gänseleber

Foie Gras Entenleber Naturelle - 130 gr.

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Nur mit einem Rohstoff von außergewöhnlicher Qualität und einem äußerst delikaten Verarbeitungsprozess erhält man eine natürliche Entenstopfleber, die alle ursprünglichen Qualitäten der Ente hervorhebt und uns mit ihrem mächtigen Eingang im Gaumen und ihrer sanften Dauerhaftigkeit überraschen Mund.

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Wein

Pago de Carraovejas Crianza 2021

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Hergestellt mit den fortschrittlichsten Techniken und der Achtung natürlicher Prozesse vom Anbau bis zum Abfüllen, Pago de Carraovejas Crianza wird als ausgezeichneter Wein mit einer einzigartigen Empfindlichkeit definiert.

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Feigen gefüllt mit Trüffel mit Brandy

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Rabito Royale, eine neue und köstliche Kombination, die speziell entwickelt wurde, um die anspruchsvollsten Gourmet-Gaumen und Feinschmecker zu erfreuen. Mit den besten mediterranen Feigen - ausgewählt nach Qualität und Größe - einer köstlichen Innenfüllung, die auf köstlichen Schokoladentrüffeln und Brandy basiert, und einer sehr feinen und zarten...

Spargel von Navarra Sehr dick

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Konservenmeer

Kantabrischen Sardellen in Olivenöl

12,95 €

Auténticas anchoas del Cantábrico seleccionadas cuidadosamente y elaboradas artesanalmente, por expertos en este laborioso trabajo en el que cada anchoa se trata de manera individual, lo que implica limpiarla con sumo esmero, se extraerle cada una de sus espinas y dejarla madurar durante un mínimo de 6 meses.

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Vorspeisen

Oliven Manzanillas

3,95 €

Mit ihrer intensiven goldgrünen Farbe, ihrer mittleren Größe - weder sehr groß noch sehr klein - und ihrem fruchtigen Geschmack wurden diese Manzanilla-Oliven aufgrund ihrer feinen Textur und ihres erlesenen Gaumens ausgewählt. Einige Oliven von höchster Qualität, die von Hand gepflückt, getrennt und als Traditionszeichen behandelt wurden.

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Salz

"Maldon" Meersalz Flocken

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Meersalz "Maldon" ist eines der bekanntesten und beliebtesten Gourmet-Salze, auch Flockensalz genannt, wegen seiner weichen weißen Kristalle. Es ist eigentlich ein reines, natürliches Salz, das uns einen frischen und reinen Geschmack verleiht , perfekt um den Geschmack jedes Gerichtes zu verbessern.

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Schokoladentrüffel und Piemonteser Haselnüssen (I.G.P.).

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Diese kleinen süßen Trüffel, die als Trifulòt getauft wurden, haben als Protagonist die Haselnuss, insbesondere die in Betracht gezogene, die beste Haselnusssorte der Welt, die im italienischen Piemont angebauten Pflanzen und ihre eigenen ggA, die zusammen mit einer Praline wirken Höchste Qualität - hergestellt aus Gebäckschokolade und einer...

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MilchSchokolade, Karamell und Butter mit Salz

3,50 €

Feinschmeckergenuss in seiner reinsten Form, unwiderstehliche Vollmilchschokolade - 38% Kakao min. - kombiniert mit feinem und cremigem Karamell, zu dem genau die Menge Butter mit Salz hinzugefügt wird, so verlockend und suggestiv es auch klingt, ein authentischer Genuss für den Gaumen der belgischen Schokoladenhersteller "Dolfin".

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Salami Fuet aus Vic

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Der legitime Fuet de Vic von "Casa Riera Ordeix" wird immer noch mit Zutaten von höchster Qualität und demselben traditionellen Rezept hergestellt, das seit Generationen weitergegeben wird. Dies hat ihn zu einem Benchmark gemacht, der durch sein intensives Aroma und seinen exquisiten Geschmack hervorgehoben wird am Gaumen.

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