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Esferificación de Gin & Tonic, o lo que es lo mismo, Perlas Gin Tonic, la última e innovadora tendencia gourmet, pura coctelería molecular, lista para ser disfrutada y admirada por tus amigos o comensales en todo tipo reuniones, celebraciones o eventos. El cóctel más trending del momento, el Gin Tonic, ahora se degusta en una esferificación o perla,...

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Vinos

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Los reservas de Marqués de Riscal se elaboran, básicamente, a partir de uvas procedentes de viñas de la variedad Tempranillo plantadas antes de los años 70, situadas en los mejores suelos arcillo calcáreos de la Rioja Alavesa. Esta variedad soporta bien la crianza en madera y el envejecimiento en botella gracias a su buen equilibrio ácido y a su fina...

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Vinos

Matarromera Crianza

24,00 €

Es el vino por excelencia de las prestigiosas bodegas Matarromera. Se elabora integramente con uvas de la variedad tempranillo y es criado en barricas de roble americano (de los Montes Apalaches) y francés durante 14 meses. Posteriormente reposan al menos otros 10 meses en botella, para afinarse y adquirir los aromas típicos de este gran vino.

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Quesos y Embutidos

Queso Artesano de Oveja con Trufa

9,50 €

Con toda la tradición y el saber hacer de una familia quesera como Gómez Moreno y la sofisticación que añade uno de los productos gourmet por excelencia, como es la trufa, así se elabora esta auténtica exquisitez, un queso de oveja artesano con trufa, que no solamente no dejará indiferente a nadie sino que también cumplirá con todas y cada una de las...

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Foies

Bloc Foie Natural de Pato 75 gr

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Sólo con una materia prima de extraordinaria calidad y el más delicado proceso de elaboración se consigue un foie gras natural de pato como este, el cual exalta todas las cualidades originales del pato, consiguiendo sorprendernos con su potente entrada en el paladar y una suave permanencia en boca.

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Quesos y Embutidos

Cecina de Black Angus Premium

14,50 €

La cecina pura de Black Angus de “LegioBeef” se elabora con la mejor carne fresca llegada directamente desde Australia, de la conocida raza Black Angus, considerada como una de las mejores carnes del mundo, madurada durante 365 días en plena montaña de León y a una altura superior a los 1000 metros. El resultado es una cecina realmente soberbia, de aroma...

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Aperitivos

Mousse de Piparras

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Las piparras son unas guindillas frescas ampliamente utilizadas en el Norte de nuestro país por su tradición de los pinchos, el más conocido sea probablemente el de la Gilda, pues bien, se elabora precisamente con piparra, anchoa y aceituna, así es que muy probablemente ya hayas probado su sabor. Si todavía no lo has hecho o como nosotros eres un fan...

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Vinos

Los cantos de Torremilanos

14,50 €

Este vino ecológico es apto para veganos. Ofrece una crianza de 13 meses en barricas de 225 litros de roble francés y americano de nuestra propia tonelería en bodega (25% barricas de segundo uso). Ha sido cclarificado con clara de huevo natural, fresca, de proximidad y ecológica, y filtrado por una micra nominal antes del embotellado.

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Conservas y Aperitivos

Bonito del Norte

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Los increíbles lomos de bonito del norte que nos ofrece “Torres” no sólo destacan por su fina y sabrosa carne, sino que también deleitan nuestro paladar con su insuperable jugosidad, por eso son perfectos para tanto para ser degustados solos y apreciar el sabor de esta exquisita delicatesen como para dejar volar la imaginación y crear un sinfín de recetas...

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Basta con echar un vistazo a esta genunina delicatessen, para darse cuenta de que no estamos ante una tableta de chocolate cualquiera, y no sólo lo decimos por su elegante y vistoso packaging, más bien hacemos referencia a la verdadera diferencia, la que esta en su interior, en la que a un chocolate con leche especialmente seleccionado por su calidad, se...

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