Von Hand ausgearbeitet, nach einem sorgfältigen Prozess, der mit einer Auswahl von Fleisch und magerem Schwein beginnt, das in Freiheit aufgezogen wurde, und anschließend mit dem Abrichten des richtigen Salz- und Pfefferpunktes fortfährt, um sich ausruhen zu lassen, bis seine Reifung dies erlaubt Es wird mit der speziellen Klimatologie des Gebiets geheilt - derjenigen, die ihm seine ggA verleiht - und die ihm seine geschätzten Eigenschaften verleiht.
Der Salchichón de Vic von "Casa Riera Ordeix" ist nicht nur ein 100% iges Naturprodukt, sondern wird auch auf traditionelle Weise hergestellt, was ihn zu einem einzigartigen Produkt macht, das in dünnen und feinen Scheiben präsentiert wird, die abschmecken können Zunächst einmal, zuerst mit unverwechselbarem Aroma, später mit einem unglaublichen Geschmack unseren Gaumen begeistern.
Genaue Information
Empfehlungen
Hervorragend in einer Auswahl an handwerklichen Würstchen.
Perfekt nur mit Brot oder Toast.
Um seinen exquisiten Geschmack zu schätzen, ist es ideal, ihn etwa 20 Minuten lang bei Raumtemperatur zu halten. vor dem Verzehr.
Beschreibung
Eigenschaften
- Volumen
- 80 gr.
- Erhaltung
- Kühl und trocken lagern.
- Container
- Vakuumverpackung
- Ursprung
- Spanien
- Zutaten
- Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Konservierungsmittel: E252, Naturdarm
- Allergene
- Es enthält kein Gluten oder Laktose.
- D.O.
- Opfer
- Marke
- Casa Riera - Ordeix Plaça dels Sants Màrtirs 14 - 08500 Vic (Spanien)
- Nährwert-Information
- Pro 100 g | Energiewert (kcal) 377 - 1570 kJ | Fett 27 g davon gesättigtes Fett 4,5 g | Kohlenhydrate 2,12 g | Zucker 2,12 g | Fasern 0 g | Proteine 31,5 g | Salz 2,3 g
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