Salchichón de Vic Loncheado

Elaborado artesanalmente, siguiendo un esmerado proceso que, comienza con una selección de carnes y magros de cerdos criados en libertad, y continua con el aderezo del punto justo de sal y pimienta, para después ser dejado reposar, hasta que su maduración lo permite, y pasa a ser curado con la climatología especial de la zona – la que le confiere su IGP – y que le confiere sus apreciadas características. Cortado por manos expertas y envasado al vacío en ese mismo momento, viene presentado en un vistoso y característico estuche de cartón, y es que este salchichón es apreciado y reconocido, tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, siendo elegido por clientes de los establecimientos internacionales más exclusivos como Harrods en Londres, pasando por Galeries Lafayette en París o incluso KaDeWe en Berlín y es que por algo el salchichón de Casa Riera Ordeix es la elección del gourmet.