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La Flor de Sal es la más pura de todas las sales, únicamente se puede obtener al utilizar los métodos de cultivo tradicionales, que implican su recogida manual, su lento proceso de secado al sol y su moltura en piedras centenarias, por eso se la conoce también como la sal gourmet por excelencia y se dice de ella, que sólo requiere de mar, sol y viento.
