Rotwein

Der rotwein es ist wein mehr verklagt, daher gibt es nicht nur eine große vielfalt auch eine besondere anstrengung in den weingütern, um den besten rotwein zu erhalten. Zwei der beliebtesten und hervorragendsten Weine unter den Rotweinen Spaniens sind die aus Rioja und Ribera del Duero, deren Eigenschaften völlig unterschiedlich sind, in beiden der überwiegenden Rebsorte ist der Temporanillo, aber sie werden in den Trauben, die es ergänzen, auch im Klima, ist für die Ribera ein kontinentales und semi-arid Klima, so dass die Produktion ist nicht so regelmäßig wie in der Rioja, erhöhen ihren Preis, ein weiterer der wichtigsten Unterschiede zwischen den beiden ist, dass diejenigen, die zur Bezeichnung von Ursprung der Ribera del Duero gehören.

Sowohl Rioja als auch Ribera-Weine können Crianza wie Reservierung, je nach Reifezeit, so haben die Crianzas eine Reifezeit von 24 Monaten auf ein Minimum - davon 6 in Barrel - und die Reserve hat eine Periode von Alterung von mindestens 36 Monaten, mit 12 Monaten von Permanenz in Barrel. Beide sind eine ausgezeichnete Wahl, ohne Zweifel, aber in Spanien haben wir auch große Rotweine aus anderen Ursprungsbezeichnungen ebenso außergewöhnlich wie Toro, weine mit großer intensität und eleganz, die besonderheit der weine Duero Sardon, die ruhe der Somontano, ...