brandada-de-bacalao

Cod Brandada

DES00920
5,90 €
Bruttopreis

Die Kabeljau-Marke ist ein Rezept aus dem Süden Frankreichs, das vor allem mit gekräuselten Kabeljau, Olivenöl und Knoblauch hergestellt wurde und eine homogene Kombination aus heller und cremiger Textur hervorruft. Sein Geschmack ist zart und sehr lecker, so ist es ideal, es in einer Vielzahl von kulinarischen Zubereitungen zu verwenden, wie in Empfehlungen angegeben. Sein Name stammt aus dem Katalanen und dem Okzitanischen, wo sich das Branding stark in einer Bewegung von vaivén bewegt, was darauf hindeutet, wie dieses reiche Rezept vorbereitet ist, was auch aus dem vielseitigsten resultiert, da es sowohl kalt als auch heiß genossen werden kann, als auch zu untar, kochen, als Hauptgericht, kommen oder Snack.

Genaue Information

Empfehlungen


Als Hauptbestandteil bei der Herstellung von Pasta oder Fischsoßen.
Als Saison für alle Arten von Fischen
Eine hervorragende Basis für Punos und Canapés.
Ein neues und originelles Gewürz für Gemüse.
Exquisit als Füllstoff von Croquettes, Empanadas und alle Arten von salzigen Kuchen.
Hervorragend als Basis für Ihre Canapés oder Vorspeisen.
Ideal mit Toast.
Köstlicher Füllstoff für Paprika, Tomaten oder Auberginen.
Perfekt für ein Paar Karotten oder Selleriesticks.
Unglaublich bei vol-au-vents.
Zu den frischen Salatblättern hinzufügen, Cherry Tomaten und Kalamata Oliven, Olivenöl und eine Zitrone wird ein Licht und exquisites Rezept, sehr einfach zu bereiten.

Beschreibung

Diese Kabeljau-Marke wird in Gard hergestellt, wo das französische Familienunternehmen Maison Coudène seinen Hauptsitz und eine lange gastronomische Tradition von mehr als 85 Jahren hat. Es ist eine echte Spezialität in ganz Frankreich anerkannt und mit Kabeljau, Milch und Öl zubereitet. Glatte Geschmack und leichte Textur ziehen cremig was offen praktisch ist, sowohl auf Toast zu erweitern oder als Kochzutat zu verwenden.

Eigenschaften

Volumen
200 gr.
Erhaltung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.
Container
Einmachglas
Ursprung
Frankreich
Zutaten
Cod32%, Kohlöl, Wasser, Milchproteine, Salz, Verdickungsmittel: Carragenane (Extrakt von Algen).agua, LECHE-Proteine, Salz, Verdickungsmittel: Carragenane (Extrakt von Algen).
Allergene
Es enthält Milch.

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