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schwarze kugelförmige Oliven
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schwarze kugelförmige Oliven

Caviaroli Drops von Albert Adrià

DES01468
12,95 €
Bruttopreis

Der verlockende Vorschlag dieser Caviaroli Drops - kugelförmige Oliven - Schwarz, mit der gleichen Essenz wie ihre grünen und picanates Sorten, aber mit einigen Unterschieden, genießt einen der Hits des gefeierten Restaurants "Tiquets" von Albert Adrià in Barcelona. Um sie herzustellen, wurden zwei verschiedene Olivensorten verwendet, die aus Kalamata und die aus Empeltre de Aragón, die von Adriàs Team aufgrund ihrer Intensität und ihres Salzgehalts ausgewählt wurden, damit sie ihrer ursprünglichen Olivenversion optisch ähnlicher sind. Die Form ist leicht mandelförmig und kleiner, weshalb Sie die innovativen Tropfen bis zu 20 Mal genießen können.

Genaue Information

Empfehlungen


Als Aperitif kalt in einem Teelöffel servieren.
Eine andere Note im russischen Salat.
Erhaben in Fleisch oder Thunfisch Tartar.
Ideal zum Kombinieren mit Wermut, Erfrischungsgetränken, Champagner, Cava, Weißwein oder Gin Tonic.
Lassen Sie es in Öl mit Zimt, Sternanis und einer Orangenschale marinieren, die dem Produkt eine ganz besondere Note und einen noch frischeren und fruchtigeren Geschmack verleihen.
Wir lieben sie in Salaten.

Beschreibung

Die Caviaroli Drops sind das Ergebnis einer langen Entwicklungsarbeit, dank derer und basierend auf Oliven von höchster Qualität der Geschmack, die Textur und der Touch traditioneller Oliven erzielt wurden, jedoch mit überraschenden Empfindungen am Gaumen, wo wir authentisch sind Explosion des Geschmacks, wirklich einzigartig. In jedem Topf befinden sich 20 kugelförmige Oliven, die beim Extrahieren mit großer Sorgfalt behandelt werden müssen, da sie extrem zerbrechlich sind.

Eigenschaften

Volumen
170 gr.
Container
Glas mit 20 Einheiten
Ursprung
Spanien
Zutaten
Schwarze Oliven (45%), Wasser, Salz, Calciumlactat-Stabilisator, Maltodrextrin, Xanthangummi-Verdickungsmittel, Natriumalginat-Geliermittel, Zitronensäuresäuerungsmittel, Ascorbinsäure-Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel.
Allergene
Kann Spuren von Sulfiten, Mandeln oder Fisch enthalten.
Marke
Caviaroli - Polígono Industrial Can Comelles Calle Fornal 54 Nau 6 - 08292 Esparreguera (Spanien)
Nährwert-Information
Für 100 g | Energiewert (kcal) 365 - 1466 kJ | Fette 38,8 g davon 6,8 g gesättigtes Fett | Kohlenhydrate 1 g | Zucker 1 g | Proteine ​​0,8 g | Salz 1,8 g

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