Das eingelegte Rebhuhn von "Orellana Perdiz" begeistert uns mit seinem festen und köstlichen Fleisch, das perfekt zu der dazugehörigen delikaten Marinade passt und die intensive Präsenz von nativem Olivenöl extra aus Jaén hervorhebt, mit dem es noch hergestellt wird ein von den Gründern geerbtes Ahnenrezept, das nur wenige Familienmitglieder kennen, um es zu bewahren. Dieses Rebhuhn von sehr begrenzter Produktion ist eine wirklich unschlagbare, erhabene Delikatesse.
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Hergestellt aus den besten Rebhühnern, hochwertigem nativem Olivenöl extra, edlem Weinessig und der einzigartigen Note natürlicher Gewürze nach dem Familienrezept, das über drei Generationen sorgfältig übertragen wurde, wird es ganz und gebunden präsentiert, in reichlich und getaucht Sehr leckere Marinade in einer originellen und komfortablen Präsentation, die es uns ermöglicht, sie ohne Vorbereitung zu probieren, und wie immer im bekannten und berühmten Familienrestaurant Orellana in La Carolina in der Sierra Morena von Jaén.
* Ausgewählt in der Kategorie Innovation auf der renommierten SIAL-Messe in Paris im Jahr 2014.
* 2015 mit zwei goldenen Sternen beim "Superior Taste Award" ausgezeichnet.
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