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De entre todos los embutidos ibéricos, sin ningún género de dudas, el lomo es, junto al jamón y la paleta, uno de los más apreciados y demandados en charcutería. El motivo es claro, resulta francamente exquisito y sabroso, sobre todo si proviene de cerdos de raza ibérica cien por cien, que, tras un proceso de curación artesanal y totalmente natural, se...

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Enate Crianza

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Enate Crianza es un vino equilibrado y bien estructurado amparado bajo de la denominación de origen Somontano – cuyo significado no es otro que inicio del monte – concretamente, producido entre el valle del río Ebro y los pirineos de Huesca. Resulta una buena elección para nuestra mesa, especialmente si en ella se van a degustar carnes, embutidos, quesos...

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