Elaborado íntegramente con tomates de Granada seleccionados y recolectados bajo el sol, en su punto óptimo de maduración, para después ser cocinados – por el mismo cocinero de principio a fin– junto a los otros ingredientes naturales que se utilizan en la receta, como aceite de oliva virgen extra, sal, azúcar, cebolla y ajo, lentamente sin prisas sólo de este modo se consigue un tomate frito con el sabor de antaño como el que nos ofrece orgulloso Juan Ranas. * Premiado en el en Salón de Gourmets 2015.
A veces pasa, no sólo en la vida, también en la gastronomía, creemos que ya nada volverá a sorprendernos ni mucho menos emocionarnos, pero justo en ese preciso momento, una idea, un producto lo hace, esa es la sensación que nos produjo el chef Juan Ranas, y no era en su restaurante del Albaícin ni tampoco con algo nuevo, fue cuando tuvimos la oportunidad de deleitarnos con su tomate frito casero, diferente, sencillo recuperando los sabores perdidos, la esencia del sabor natural recuperado en una nueva receta.
Información detallada
Recomendaciones
El toque diferente para tus guisos.
Especialmente indicado para arroces, pastas y hortalizas.
Increíble acompañando a clásicos “con tomate" como las albóndigas, los macarrones, o spaghettis o el arroz.
Te recomendamos utilizarlo como tomate frito habitual, notarás la diferencia.
Descripción
Características
- Peso
- 360 gr.
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y seco.
- Envase
- Tarro de vidrio
- Origen
- España
- Ingredientes
- Tomate fresco 100%; aceite de oliva virgen extra ecológico; sal, sirope de agave, cebolla y ajo.
- Marca
- Juan Ranas - Calle Málaga s/n - 18126 Arenas del Rey (España)
- Información nutricional
- Para 100 g| Valor Energético (kcal) 157| Grasas 13.1 g de las cuales grasas saturadas 2.06 g| Hidratos de carbono 7.92 g| Azúcares 0.79 g| Proteínas 1.93 g| Sal 0.24 g
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