Vino Tinto

El vino tinto es el vino más demandado, por ello no sólo existe una gran variedad también un especial esfuerzo en las bodegas por conseguir el mejor vino tinto. Dos de los vinos más populares y que más destacan entre los vinos tintos de España son los provenientes de Rioja y Ribera del Duero, cuyas características son totalmente distintas, en ambos la variedad de uvas predominante es el tempranillo, pero se diferencian en las uvas que lo complementan, también lo hacen en el clima, siendo para la Ribera un clima continental y semiárido, por lo que la producción no es tan regular como en la Rioja, encareciendo su precio, otra de las principales diferencias entre ambos es, que los pertenecientes a la denominación de origen  Ribera del Duero, presentan un mayor cuerpo e intensidad, tanto en color como en sabor, por ello son las más valorados y cotizados, siendo para muchos el maridaje ideal para las carnes de calidad.

Tanto los vinos Rioja como los de Ribera pueden ser Crianza como Reserva, en función del tiempo de maduración, así, los Crianza han tenido un tiempo de maduración de 24 meses como mínimo - de los cuales 6 son en barrica - y los Reserva cuentan con con un período de envejecimiento de, al menos 36 meses, con 12 meses de permanencia en barrica. Ambos son una excelente opción, sin duda alguna, pero en España contamos también con grandes vinos tintos de otras denominaciones de origen igualmente excepcionales como Toro, vinos con una gran intensidad y elegancia, la excepcionalidad de los vinos Sardón de Duero, la tranquilidad de los Somontano, ...