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Cecina de Black Angus Premium

Cecina de Black Angus Premium

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La cecina pura de Black Angus de “LegioBeef” se elabora con la mejor carne fresca llegada directamente desde Australia, de la conocida raza Black Angus, considerada como una de las mejores carnes del mundo, madurada durante 365 días en plena montaña de León y a una altura superior a los 1000 metros. El resultado es una cecina realmente soberbia, de aroma incomparable, muy refinada en boca, con un aspecto muy característico, el de un marmoleado perfecto, fruto de la infiltración de la carne con la manteca, pero sobretodo de un sabor sublime que prácticamente se deshace en nuestro paladar.

Información detallada

Recomendaciones


Ideal como toque gourmet en tus ensaladas.
La temperatura óptima para su consumo es de 18-22 ºC.
Para apreciarlo en toda su plenitud te recomendamos abrirlo 20 minutos antes su degustación.
Resulta perfecta como aperitivo haciendo unos pequeños canutillos que rellenaremos con foie y membrillo.

Descripción

La cecina de Black Angus proviene de animales criados en Australia pastando durante 20 meses en libertad y alimentados durante doscientos días con maíz de la máxima calidad. Después la carne se madura de manera natural en las altas montañas de León y se somete a un ligero ahumado con madera de encina y roble. Finalmente llega hasta nuestra mesa con un sabor inigualable prácticamente imposible de superar.

Características

Peso
80 gr.
Conservación
Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz y el calor directo.
Envase
Cortado en finas lonchas y envasado al vacío
Origen
España
Ingredientes
Carne de puro black angus, sal marina y manteca de cerdo exterior.
Marca
Legio Beef - Santos Olivera 22 6A - 24005 León (España)
Información nutricional
Para 100 g| Valor Energético (kcal) 186 - 787 kJ| Grasas de las cuales 4.5 g| Grasas saturadas 1.9 g| Hidratos de carbono 0.5 g| Azúcares 0.5 g| Proteínas 36 g| Sal 6.3 g

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