El paté de pato con Armagnac es una deliciosa combinación gourmet, que auna la más pura tradición gastronómica francesa y el carácter creativo e innovador que tanto caracteriza a la marca la Castaing.
El resultado es un paté único que ofrece una experiencia gourmet totalmente inolvidable, que no sólo deleita el paladar sino que también despierta los sentidos en cada uno de sus bocados. Fiel reflejo de la maestría familiar de Castaing, la marca experta en foie gras y patés delicatessen.
Elaborado con carne de pato cuidadosamente seleccionada para ofrecer esa textura inequívoca, que prácticamente se deshace en la boca y que los más conocedores tanto valoran. Y que, es confitada lentamente e impregnada del delicado aroma y paladar del brandy del suroeste francés el Armagnac, consiguiendo alcanzar un estallido de sabor en la boca, tan extraordinario que lo disfrutemos con los cinco sentidos.
Recomendaciones
La historia de Castaing se remonta a 1925 cuando Joseph Castaing decide fundar su empresa para dar a conocer y degustar diferentes delicias que elaboraba en Chalosse (Las Landas). Un bonito pueblo que se convirtió en su Maison y donde todavía se siguen los mismos principios con los que la fundo, la excelencia, la autenticidad, calidad superior, saber hacer y artesanía.
Todavía en manos de la misma familia fundadora (hoy su bisnieto Jean Daniel es el director de la empresa), Castaing es a día de hoy uno de los grandes elaboradores del foie gras y todos sus derivados. Sus productos son sinónimo de calidad y buen gusto, estando presentes en las mejores tiendas gourmet, restaurantes y hoteles de prestigio de buena parte del mundo.
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