Las alcachofas rellenas de marisco conllevan un laborioso proceso de elaboración que comienza con el vaciado a mano de los corazones de alcachofa, continua con el relleno a base de bechamel de langostinos y finaliza con la preparación de la exquisita salsa de marisco – langostinos, cigalas y bogavante – y fumé de pescado que los acompaña. Una delicatesen que encandilara hasta al paladar más sibarita.
La delicadeza y ternura de las mejores alcachofas de Navarra marida a la perfección con el sabor intenso y refinado de los langostinos que degustamos en su corazón. Una original y acertada receta que preparan con sumo mimo y esmero en “Conservas Rosara” y que resulta perfecta tanto para ofrecer como entrante o primer plato como guarnición de pescados, arroces y mariscos.
Información detallada
Recomendaciones
Caliéntalas en el horno a temperatura media o en una cazuela a fuego lento, sin remover.
Estas alcachofas son tan tiernas que te recomendamos sacarlas una a una con una cuchara y depositarlas en una bandeja o cazuela, y añadir la salsa por encima.
Puedes presentarlas con almejas, berberechos, langostinos, gambas u otras piezas grandes marisco cocido.
Descripción
Características
- Peso
- 420 gr.
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y seco.
- Envase
- Lata metálica
- Origen
- España
- Ingredientes
- Alcachofas (62%), caldo de pescado, marisco (gambas (7%), langostinos (7%), cigalas (2%), bogavante (2%), leche, tomate, aceite vegetal (girasol), cebolla, hortalizas, harina, merluza, vino blanco, sal y antioxidantes.
- Alérgenos
- Contiene crustáceos, lactosa, gluten y pescado.
- Marca
- Conservas Rosara - Polígono Industrial 1 - 31261 Andosilla España
- Información nutricional
- Para 100 g| Valor Energético (kcal) 39 - 165 kJ| Grasas 1.5 g de las cuales grasas saturadas 0.2 g| Hidratos de carbono 4.5 g| Azúcares 2 g| Proteínas 2 g| Sal 0.22 g
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