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Salchichón de Vic Trufado Cular

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18,50 €
IVA incluido

“Casa Riera Ordeix”, la tradicional empresa de embutidos, nos deleita y sorprende a partes iguales con este salchichón en el que a las mejores materias primas seleccionadas incorpora trufas negras de invierno seleccionadas, creando así, un salchichón trufado totalmente inusitado, de sabor y bouquet incomparables, que se ha convertido ya, en una de las tendencias preferidas por gourmets y sibaritas, no sólo a nivel nacional también fuera de nuestras fronteras.

Información detallada

Recomendaciones


Excelente en una tabla o surtido de embutidos artesanales.
Ideal acompañado de pan o tostadas.
Para apreciar su exquisito sabor lo ideal es mantenerlo a temperatura ambiente unos 20 minutos. antes de su consumo.

Descripción

El proceso de elaboración de este salchichón trufado cular comienza con una selección de las mejores carnes del cerdo a las que se añaden trufas negras de invierno seleccionadas, que le otorgan su característico aroma e irresistible sabor, después son aderezadas con sal y pimienta para ser el relleno de la tripa cular natural y pasar a su curación natural, en los secaderos de la Plana de Vic, donde su particular microclima, no sólo le otorgara su IGP, también un toque característico, que hace de este salchichón un producto único y exquisito, muy apreciado tanto en España como en otros países, puesto que se vende en establecimientos tan exclusivos como Harrods en Londres Galeries Lafayette en París o KaDeWe en Berlín, fruto de la apreciada exquisitez que resulta el salchichón cular trufado de Vic de "Casa Riera Ordeix".

Características

Peso
300 gr.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco.
Envase
Envasado al vacío
Origen
España
Ingredientes
Carne de cerdo jamón, panceta y magros, sal marina, pimienta negra, trufa negra y tripa natural.
Alérgenos
No contiene gluten ni lactosa.
D.O.
Vic
Marca
Casa Riera - Ordeix Plaça dels Sants Màrtirs 14 - 08500 Vic (España)
Información nutricional
Para 100 g| Valor Energético (kcal) 381 - 1589 kJ| Grasas 27.1 g de las cuales grasas saturadas 4.6 g| Hidratos de carbono 2.4 g| Azúcares 2.4 g| Fibras 0 g| Proteínas 32.1 g| Sal 2.3 g

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