Entre los clásicos productos gourmet por excelencia, uno de ellos es el foie, sutil, untuoso y delicado, muy pocos son los sibaritas que pueden resistirse al mismo, en la reputada empresa dedicada al foie y la alta gastronomía , “Imperia”, son grandes conocedores de ello, motivo que les lleva a seguir ampliando sus creaciones, entre ellas encontramos esta sugerente y tentadora mousse de foie con pimienta verde, donde el exquisito paladar del foie combina a la perfección con la frescura y naturalidad que le aporta la pimienta verde, consiguiendo convencer al más riguroso sibarita.
Recomendaciones
Exquisita y refinada emulsión que, con todo al sabor del foie gras de pato y la naturalidad de la pimienta verde, en una práctica, ligera y untuosa textura, en mousse, que permite realizar infinidad de creaciones culinarias, de una manera mucho más sencilla y con resultados que, hasta ahora, únicamente se obtenían en la alta gastronomía.
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