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Nuestras Recomendaciones: .
Un arroz perfecto para la preparación de risottos puesto que tras la cocción se mantiene consistente en el interior y cremoso en el exterior. Te recomendamos añadir el caldo caliente de forma gradual, de manera que siempre esté jugoso pero nunca inmerso totalmente en el mismo, al principio deberás removerlo constantemente y disminuir la frecuencia conforme se acerca al punto de cocción que suele ser de unos 35 minutos.
