Nuestras Recomendaciones: .
Un arroz perfecto para la preparación de risottos puesto que tras la cocción se mantiene consistente en el interior y cremoso en el exterior. Te recomendamos añadir el caldo caliente de forma gradual, de manera que siempre esté jugoso pero nunca inmerso totalmente en el mismo, al principio deberás removerlo constantemente y disminuir la frecuencia conforme se acerca al punto de cocción que suele ser de unos 35 minutos.
El arroz carnaroli es una de las variedades más utilizadas en Italia, su equilibrio entre la absorción y baja perdidad el almidón en la cocción, así como su textura cremosa y consistente tras la misma, lo hacen ideal para la preparación de rissotos, “Arroz Sivaris” nos ofrece esta apreciada variedad de su propia cosecha cultivada en un entorno ecológico extraordinario como es el Parque Natural de la Albufera en Valencia, proporcionándonos un arroz de categoría Premium realmente exquisito.
Información detallada
Recomendaciones
Excelente para postres.
Imprescindible para los risottos.
Descripción
Características
- Peso
- 1 kg.
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y seco.
- Envase
- Bolsa de Kraft
- Origen
- España
- Ingredientes
- Arroz carnaroli.
- Marca
- Arroz Sivaris - Calle Irlanda s/n Polígono Industrial Olivarons - 46430 Sollana (España)
- Información nutricional
- Para 100 g| Valor Energético (kcal) 387 - 1614 kJ| Grasas 0.9 de las cuales grasas saturadas 0.2 g| Hidratos de carbono 86 g| Proteínas 7 g
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