La flor de sal de la Camarga o Fleur de Sel de Camargue es una sal única, de textura crujiente y delicada, totalmente pura y natural.
No en vano se cosecha a mano desde tiempos inmemoriales, en un lento y cuidadoso proceso, que comienza en la madrugada con los primero rayos de sol ,durante la efímera cristalización de la superficie del agua, y finaliza cuando se obtienen sus característicos cristalitos de sal, repletos del viento, el sol y la mar de Aigues-Mortes, su lugar de procedencia.
Con sus finas y ligeras lentejuelas naturales esta sal gourmet nos ofrece una singular capacidad de realzar de manera sublime todo tipo de platos o recetas tanto en cocina como en mesa.
Presentada en un tarro ecológico de 1 kg esta sal es ideal para aquellos que cocinan habitualmente como para profesionales.
Recomendaciones
Esta sal gourmet o caviar de sal es perfecta tanto para añadir en crudo como en el momento de cocinar aportando un sabor único a todo tipo de recetas.
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