Variedades de Uva:
Tempranillo, Garnacho, Graciano y Mazuelo, procedentes de nuestros propios viñedos. Tiempo de envejecimiento:
Barrica: 6 años, sometido a 2 trasiegas por año. Clarificado con claras de huevos frescos. Botella: Resto, embotellado sin filtrar, en botellas de 75 y 37,5 cl. Nota de Cata:
Color: Rubí brillante con ligeros ribetes teja. Nariz: Nariz muy fina, fresca, tostada con ligeros aromas a vainilla. Muy persistente. Gusto: Muy seco, suave, redondo y desarrollado.
Temperatura de Servicio y Maridaje:
18º-20º C. Acompaña tanto a ensaladas calientes con codorniz ó ave, hojaldres, foie con reducción de confitura de frambuesa, como a asados de cordero, ó cochinillo. Y en general, prácticamente ofrece un buen maridaje con todo, puesto que es un vino muy versátil.
Información detallada
Descripción
Características
- Peso
- 75 cl.
- Envase
- Botella de vidrio
- Origen
- España
- D.O.
- Rioja
- Tipo
- Vino tinto
- Añada
- 2011
- Marca
- R. López de Heredia Viña Tondonia - Av. Vizcaya 3 - 26200 Haro (España)
- Graduación
- 13%
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